几道家常菜的做法、营养美味、吃完念念不忘、快来试试吧

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如何烹饪一些家常菜,美味可口,吃得忘了,来试试吧

酸汤牛蛙

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配料:5个牛蛙,2个生菜,1个土豆,适量腌辣椒,适量酒,适量大蒜,2个蒜苗,适量玉米淀粉,1个生姜,适量盐和酱油。/p>

做法:

1.牛蛙在市场上购买,让老板帮助去除内脏和脱皮,将牛蛙清洗干净,变成小块。

2,去皮生菜和土豆,将刀切成小块,准备适量的大蒜和生姜。将辣椒切成小块。

3.将已更换的青蛙放入碗中,加入适量的料酒和盐。离开15分钟。

4,将油倒入锅中,放置牛蛙去除多余的料酒,搅拌油锅。

5,等待牛蛙炒多余的水,放在一边,在另一边放少许油,在大蒜,生姜,腌辣椒下炒,然后用牛蛙翻炒。加一点料酒,酱油,鸡肉,盐。继续翻炒。

6.然后加入切碎的生菜和土豆,翻炒。

7,然后加水,没有牛蛙。盖上盖子,等到水开启,小火继续收集果汁。

8,将玉米淀粉和水倒入汤中,倒入锅中,稍稍翻炒。

9,中小火炖20分钟。最后加入大蒜。

蘑菇炒猪肉片

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材料:8花蘑菇,7蒜蓉,100克里脊肉或瘦肉,3汤匙蚝油,适量洋葱姜和蒜,1汤匙新鲜酱油,适量水淀粉,半汤匙烹饪葡萄酒,1/3匙白糖,盐适量的植物油

做法:

1.准备配料。将蘑菇秆并用水洗净;大蒜苔被冲到最后。如果你有里脊肉,请使用嫩化的里脊肉。

2,将蘑菇切成厚片;将大蒜切成段;将瘦肉切成薄片,与洋葱姜,料酒,水淀粉混合,腌制5分钟,腌制这一步不省略,肉不硬。

3,将炒锅放入植物油中,油温为3%热,加入腌好的肉片炒,等到肉片变白,铲出备用,用锅中剩余的油,加入洋葱生姜和大蒜,翻炒,然后放入蘑菇翻炒。

4,将蘑菇炒至汤,有一种滑溜的感觉,放入蚝油,糖,盐,新鲜酱油的产品,搅拌均匀。酱油可以选择生的或新鲜的,颜色是清淡的。如果是普通的酱油,就不好看颜色了。将大蒜和油炸的肉块放入,翻炒并关掉盘子。

煎土豆

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材料:4个土豆,1勺豆瓣,3瓣大蒜,3瓣,1勺白芝麻

做法:

1.准备材料。

2,将水煮沸并放入薯片中煮一分钟后取出并沥干。

3,将适量的油倒入煎锅和豆瓣酱中,翻炒红油。

4,放入薯片,快速煮熟时加入两匙酱油。

5.在锅前撒上芝麻和青葱。